シュガークラフトをこれから始めようとされる方、より上級の技術を習得されたい方のための教室です。  シュガークラフトの世界的第一人者、ニコラス・ロッジの日本校で、1年コース、短期コース、個人指導などがあります。

   ニコラス・ロッジが、この度「Top 10 Pastry Chef in America」及び「Top 10 Cake Artist in America」に選ばれました。授賞式は6月7日にNew Yorkで行われ、また、そこで350名分のデザートを披露します。

   2010年度の 『ニコラス・ロッジ 特別クラス』が決まりました

『クラス カリキュラム』 及び 『クラス スケジュール』が決まりました